Essiccatore IMF Mod.150 29m² 40-400kg

Essiccatore IMF 150 per essiccare frutta, pere, funghi, verdure o erbe. I frutti non vengono essiccati a caldo ma asciugati in modo naturale tramite la deumidificazione.

L’impianto si compone di una camera di trattamento costruita in pannelli coibentati e rivestiti in
lamiera preverniciata, nella quale sono posti carrelli trasportabili con vassoi porta prodotto. Ad essa
è abbinata un’unità di trattamento dell’aria che provvede all’ abbattimento dell’umidità assoluta e al
preriscaldamento dell’aria di trattamento, così da ridurre i consumi energetici.
L’aria in ingresso all’impianto viene trattata (filtrazione + deumidificazione e/o riscaldamento),
inviata all’interno della camera di lavorazione, spinta sul prodotto e infine espulsa all’esterno così
da ottenere un ricambio continuo. Un sistema interno di ripresa e diffusione garantisce
l’omogenea distribuzione della stessa all’interno della camera di lavorazione.

Il funzionamento può avvenire secondo le seguenti modalità:
 sola ventilazione;
 ventilazione con aria deumidificata e preriscaldata;
 ventilazione con aria deumidificata
 ventilazione con aria riscaldata;
 ventilazione con aria deumidificata e riscaldata.

VANTAGGI:
 ricambio continuo dell’aria di lavorazione così da preservare la freschezza del prodotto;
 possibilità di TRATTAMENTO DEL PRODOTTO A BASSE TEMPERATURE (al di sotto dei 50°C) e CON ARIA DEUMIDIFICATA così da lasciare inalterati fragranza, colore, aroma e dare una buona reidratabilità del prodotto in modo da elevarne l’INDICE DI QUALITA’;
 omogeneità di distribuzione dell’aria di lavorazione;
 bassi costi di gestione e bassi consumi elettrici;
 possibilità di gestione del livello di umidità (RH%) presente nel prodotto in funzione del sistema e del tempo di conservazione del prodotto, dry o semi-dry.

Capacità: 29m² 40-400 kg
Vassoi: n. 80 – 600×600 mm
Alimentazione: 380 V
Consumi: 15 kW
Temperatura aria di trattamento imponibile: da 15 – 50 °C (in funzione della modalità di funzionamento scelta e della temperatura esterna)
Materiale costruzione: pannelli coibentati rivestiti – alluminio