Lievito Aromawhite 500gr

Preserva il carattere varietale e lo completa con gli aromi di fermentazione. A temperature di fermentazione più basse (14 – 16°C) esalta gli aromi di agrumi e la mineralità, a fermentazioni più calde (17 – 20°C) produce intensi aromi di frutta bianca e tropicale. Aroma White produce vini particolarmente fruttati e accentuati dagli esteri ed è consigliato soprattutto per le varietà della Borgogna, i moderni Grüner Veltliner e i rosati.
• Dosaggio: 20 – 40 g/hl