Vaso Crauti frutty 2 Mini 2lt

Descrizione

L’idea del vaso da fermentazione è antichissima: in Cina e in Corea per esempio si usava acidificare in tali vasi già migliaia d’anni fa.
Il vaso di fermentazione è in gres. Viene cotta a 1200°C e ricoperta da uno smalto senza piombo. Pertanto non assume quasi nessun sapore ed è molto facile da pulire.
Il vaso comprende anche due semicerchi di ceramica che, poggiate sopra le verdure, le comprimono e sono indispensabili per una corretta fermentazione. Appesantiscono il contenuto e allo stesso tempo proteggono dal deterioramento.
Questi pesi non prendono alcun odore né sapore dal contenuto del vaso e non creano quindi alcun problema quando si cambia tipo di verdura.
Peso: 2,80 kg
Codice Prodotto: 36201

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