Pastorizzatore frutty 100lt/h elettr. 9kW manuale

Pastorizzatore per succhi di frutta con caldaia elettrica e scambiatore tubo in tubo KOAX.
Il processo di Pastorizzazione consiste nel sottoporre il succo od altri liquidi ad uno choc termico per disattivare una gran parte dei batteri e prolungare così il tempo di conservazione dei prodotti.

Caratteristiche dell’impianto:
• consumo di energia molto ridotto
• differenza di temperatura fra circuito acqua e succo è bassa
• gruppo di riscaldamento acqua con caldaia elettrica ad alto rendimento
• regolazione automatica per circuito acqua
• regolazione manuale del circuito succo
• indicazione della temperatura del succo tramite il termometro digitale che da un segnale acustico se la temperatura si aumenta o scende troppo
• scambiatore di calore tubolare tipo KOAX
• facile da utilizzare e pulire
• utilizzabile anche per succhi con una certa viscosità (tracce di polpa)
• installazione su base in acciaio inox verniciato a polvere

Dati tecnici:
• Mod. frutty 100el manuale
• Misure 80 x 80 x 140 cm
• Produzione oraria /h 100l á 80°C
• Scambiatore tubo in tubo KOAX in AISI304
• Caldaia elettrica 9 kW
• Alimentazione elettrica 400 V 50 o 60 Hz trifase (su richiesta 230V trifase)
• Collegamenti succo 3/4″ M in entrata e portagomma Ø20mm in uscita