Cross Flow Filter 15,3m² 1 Modul

Bei der klassischen Filtration durchströmt das flüssige Filtrat die Filteroberfläche nur in senkrechter Richtung.

Bei der Querstromfiltration, bei der die Filteroberfläche eine halbdurchlässige Membran ist, strömt die Flüssigkeit durch die Membran und auch über die Membran und hält sie so von Rückständen frei.
Je nach Größe der Poren der Membran spricht man von Mikrofiltration, Ultrafiltration, Nanofiltration oder Umkehrosmose.

Wichtigste Merkmale
• Kontinuierlicher Betrieb – 24h-Filterzyklen
• Geringerer Arbeitsaufwand – automatisches System
• Konstante Durchflussmenge – Garantie für die verarbeiteten Mengen
• Betriebssicherheit – Bedienerfehler werden vermieden
• Einsparung von Produktionskosten – keine Klärstoffe und Filterhilfsmittel erforderlich
• Kein Warten mehr auf die Klärung – schnellerer Tankumschlag (weniger Tanks)
• Integrierte Produktrückgewinnung – geringste ungefilterte Mengen (0,2% der Gesamtmenge)
• Energieeinsparung – 0,09 kW/100L gefiltertes Produkt
• Ökologisch – nur kaltes Wasser zur Reinigung notwendig
• Wirtschaftlich – 0,0018 €/L Filtrat

Anwendungen

Einfacher Filtrationsschritt von Rohprodukten
Herstellung von Weinen mit Zuckerrückständen
Verhinderung der malolaktischen Gärung
Verbesserung der Weinsteinstabilität
Filtration von Schaumweinen
Rückgewinnung von Zweitpressungen